Torta 20

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Torta casera, hecha en el savarin de 24cm, para la merienda

Dificultad: Baja
Tiempo: 1 hora

Ingredientes:

 20 Cucharadas Harina leudante
 20 Cucharadas Azúcar
 20 Cucharadas Aceite
 4 Huevos

TIP: Podes agregarle jugo de algún cítrico para darle más sabor.
Limón, naranja, mandarina.

Procedimiento:

Colocar el azúcar y los huevos en un bowl y mezclar hasta incorporarlos totalmente.
Luego, agregar el aceite y la harina, con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
Enmantecar o untar con aceite el savarin y luego colocar la preparación.
Cocinar en fuego corona por 45 minutos (aproximadamente) o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.

Para decorar, podes espolvorear azúcar impalpable con el cernidor. O si sos del grupo de los golosos, podes bañarla en chocolate y agregarle galletitas por arriba (¡Como en la foto!)

TIP: la preparación debe quedar en punto letra, es decir, que al levantar la mezcla con el batidor o la espátula, esta queda suspendida en la parte superior pudiendo “escribir” sobre ella.

TIP: Para hacerla marmolada, dividir la mezcla en dos partes, y a una de ellas incorporarle cacao en polvo, (puede ser el que se utiliza para hacer chocolatada).

Para hacerla en savarin de 18cm, reducir los ingredientes a la mitad.


Para hacer esta receta, utilicé los siguientes elementos Essen:

🥄 Cacerola de 24cm (con antiadherente Nova Trimium)

🥄 Savarin

🥄 Espátula

🥄 Bowls

🥄 Cernidor



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