Torta 10 chocolatosa

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Torta casera de chocolate con baño de chocolate!! Hecha en el savarin de 18cm, para la merienda

Dificultad: Baja
Tiempo: 35 minutos

Ingredientes:

 8 Cucharadas Harina leudante
 2 Cucharadas Cacao
 10 Cucharadas Azúcar
 10 Cucharadas Aceite
 2 Huevos
3 barritas de Chocolate (para la cobertura)

TIP: Podes agregarle esencia de vainilla para resaltar los sabores.

Procedimiento:

Colocar el azúcar y los huevos en un bowl y mezclar hasta incorporarlos totalmente.
Luego, agregar el aceite, la harina y el cacao, con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.
Enmantecar o untar con aceite el savarin y luego colocar la preparación.
Cocinar en fuego corona por 30-35 minutos (aproximadamente) o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco.
Dejar enfriar.
Derretir el chocolate a fuego corona utilizando la cacerola de 18, (no necesitas hacerla a baño maría, cumple esa función). Luego bañar la torta con el chocolate derretido.


TIP: la preparación debe quedar en punto letra, es decir, que al levantar la mezcla con el batidor o la espátula, esta queda suspendida en la parte superior pudiendo “escribir” sobre ella.

TIP: si usas chocolate semi-amargo, te va a salir una torta mas abudinada y con un intenso sabor a chocolate. Y la consistencia de esta preparación va a ser un poco mas espesa que si utilizas cacao regular.


Para hacer esta receta, utilicé los siguientes elementos Essen:

🥄 Cacerola de 18cm (con antiadherente Nova Trimium)

🥄 Savarin

🥄 Espátula

🥄 Bowls

🥄 Cernidor



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